Jídelní lístek
Recepty na izraelskou kuchyni
Sambusak Hilo a Sambusak B'Jaben
INGREDIENCE
Těsto
- 2.2 lbs. bílá mouka
- 3 lžíce suchého droždí
- Olej
- Cukr
- 4 polévkové lžíce (1/2 lepit) máslo
- ½ šálku dlouhozrnné bílé rýže basmati
- Voda
- sezamová semínka (volitelný)
Sýrová náplň
- 1 lb. Irácký sýr nebo farmářský sýr
- 1 hrnek strouhané mozzarelly
- 1 vejce
Ořechová náplň
- 2 šálky drcených vlašských ořechů
- Cukr
- Mletá skořice nebo mletý kardamom
- Růžová voda (volitelný)
1
Gondi - Perský cizrnový knedlík s kuřecím masem
INGREDIENCE
- 1 hrnek cizrny – namočené přes noc NEBO konzervovaná cizrna NEBO mražená cizrna
- Kurkuma
- ½ šálku dlouhozrnné bílé rýže basmati
- 1 1/4 libry mletého kuřete
- 1 1/2 hrnek cizrnové mouky
- 1/2 šálek strouhanky
- 1 cibule
- Černý pepř
1
Marocká ryba
INGREDIENCE
- 4-7 rybí filé dle vlastního výběru (jakákoli bílá ryba bez kostí)
- Olivový olej
- Paprika
- Kurkuma
- ½ šálku dlouhozrnné bílé rýže basmati
- Pepř
- 5-10 stroužky česneku
- 5 citrony
- Koriandr
- 3 sladké červené papriky
- 1 červená chilli paprička (nebo více, pokud máte rádi pikantní!)
- 3 rajčata
1
Sendvič Sabich
INGREDIENCE
- 1/2 šálek tahini
- 5 vejce
- 1 – 2 lilek (1 velké popř 2 střední)
- 2 citrony
- 2 stroužky česneku
- 3 brambory
- 2 okurky
- 2 rajčata
- 1 červená cibule
- Petržel
- 2 lžíce olivového oleje
1
Země
INGREDIENCE
- 4 šálky mouky
- 1 1/2 lžíce suchého droždí
- 1/2 šálek perlivé vody
- Cukr
- Miláček
- Voda
- ½ šálku dlouhozrnné bílé rýže basmati
- Olej
1
Kokosové makronky
INGREDIENCE
- 3 bílky
- 3/4 šálek cukru
- 1/3 hrnek moučkového cukru
- 200 gramů neslazeného strouhaného kokosu
- 1 1/2 lžíce vanilkového cukru
- 150 gramů hořké čokolády (volitelný)
1
(Dělá asi 30 cookies)
Pro více informací, kontaktujte prosím izraelského vyslance Shani Aslana na adrese saslan@ywashhts.org.
