நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு தோட்டத்தில் பாலர் குழந்தைகளை பார்த்திருக்கிறீர்களா?? அந்த வயதில், இது சிறு குழந்தைகள் பார்க்கும் ஆய்வு மற்றும் விசாரணையின் உண்மையான மாயாஜால நேரம், தொடுதல், மற்றும் சுவை மூலிகைகள், தக்காளி, மற்றும் பிற சுவையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். இதுதான் 3 - 5 ஒய் நர்சரி பள்ளியில் உள்ள வயதுடையவர்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் எங்கள் கூரைத் தோட்டத்தில் தோட்டக்கலை மற்றும் பெர்மாகல்ச்சர் சிறப்பு வகுப்புகளின் போது அனுபவம். எங்கள் பசுமை மற்றும் தோட்டக்கலை திட்டங்கள் நிதியுதவி செய்யப்படுகின்றன, பகுதியில், கான் எடிசன் அனைத்து வயது குழந்தைகளுக்கான சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை கல்விக்கான அவர்களின் ஆதரவில்.
நகர்ப்புற அமைப்பில் இளைஞர்களாக, நியூயார்க் நகர குழந்தைகள் பெரும்பாலும் தங்கள் உணவு மூலத்திலிருந்து துண்டிக்கப்படுவதை அனுபவிக்கிறார்கள். உதாரணத்திற்கு, பால் மற்றும் அது எங்கிருந்து வருகிறது என்பது பற்றி ஒரு பாலர் பாடசாலையுடன் சமீபத்தில் உரையாடலின் போது, நான்கு வயது குழந்தையின் பதில், "மளிகைக் கடையில் இருந்து, நிச்சயமாக!” தோட்ட அமைப்பில் மூழ்குவதன் மூலம், மளிகைக் கடையில் வாங்கும் பொருட்களைக் காட்டிலும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பார்க்க குழந்தைகள் கற்றுக்கொள்கிறார்கள். விதைக்கப்பட்ட விதை வளர்ந்து பழுத்த பழம் அல்லது காய்கறியாக மாறுவதைப் பார்க்கும் மகிழ்ச்சியை அவர்கள் அனுபவிக்கிறார்கள், சமைக்க, மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் உட்கொள்ளுங்கள்.
மார்ஷா போர்வீரன், Edible Schoolyard இன் நிர்வாக இயக்குனர், ஒருமுறை கூறினார், “நாங்கள் கற்றுக்கொண்ட ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், மாணவர்கள் உணவை வளர்த்தால், அவர்கள் அதை சாப்பிடுவார்கள். மாணவர்கள் உணவுகளை முயற்சி செய்வதில் அதிக ஆர்வம் காட்டுவதை நாங்கள் காண்கிறோம், சுவைக்க, அவர்கள் தோட்டத்திற்கு வந்தவுடன் பரிசோதனை செய்ய வேண்டும்." Y நர்சரி பள்ளியில் எங்கள் நடைமுறை அனுபவத்தில் இந்தக் கவனிப்பு மீண்டும் மீண்டும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. எங்களுடைய தோட்டக்கலை மற்றும் பெர்மாகல்ச்சர் ஆசிரியை மோனிகா இபாகேஷிடமிருந்து எங்களுடன் தொடர்புடைய இந்த நகைச்சுவையான கதையைக் கவனியுங்கள்.. அவரது முன்னாள் மாணவர்களில் ஒருவரின் பெற்றோர், பள்ளியில் அவர் சாப்பிட்ட "சிவப்பு வட்டங்கள்" குறித்த தனது மகனின் உற்சாகத்தைப் பற்றிய தனது குழப்பத்தை வெளிப்படுத்த அவளை அணுகினார்.. இந்த குழப்பமான அறிக்கையின் அர்த்தத்தை ஆராய்ந்த பிறகு, அந்த மாணவி தான் தோட்டத்தில் பயிரிட்டிருந்த திராட்சை தக்காளியை தான் குறிப்பிடுகிறார் என்பதை மோனிகாவும் பெற்றோரும் இறுதியாக உணர்ந்தனர்.. இந்த பெற்றோர் தனது குழந்தையின் வார்த்தைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல் ஆச்சரியப்பட்டார், ஆனால் அவர் இப்போது வீட்டில் உணவில் தக்காளி சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்று கேட்டுக்கொண்டார்.
தற்போது குளிர் காலநிலை நெருங்கி வருகிறது, எங்கள் பாலர் பள்ளிகள் இன்னும் தோட்டம் மற்றும் அறுவடை பற்றி கற்றல், சிதைவு, மற்றும் ஊறுகாய் கூட. எங்கள் கூரை தோட்டத்தை இயற்கை துணியால் மூடி, மீதமுள்ள மூலிகைகளை அறுவடை செய்வதன் மூலம் அவர்கள் குளிர்காலத்திற்கு தோட்டத்தை தயார் செய்ய ஒன்றாக வேலை செய்தனர்.. நாங்கள் மூலிகைகளை ஒன்றாகக் கூட்டி, எங்கள் வகுப்பறைகளில் தலைகீழாக உலர வைக்கிறோம். குளிர்காலத்தில், உரம் தயாரிப்பது பற்றி தொடர்ந்து கற்றுக்கொள்வோம், தோட்ட சுற்றுச்சூழல் அமைப்பில் புழுக்களின் பங்கு, மற்றும் உலர்த்துதல் மற்றும் ஊறுகாய் மூலம் உணவுப் பாதுகாப்பு. எங்கள் உள்ளூர் பறவைகள் சிலவற்றை பறவை-தீவனங்களை உருவாக்கி அவற்றை குளிர்கால தோட்டத்திற்கு அருகில் தொங்கவிடுவோம். வசந்த காலம் நெருங்கும் போது, நாங்கள் பலவிதமான விதைகளை ஒப்பிட்டு முளைப்போம் மற்றும் இளம் செடிகளை எங்கள் தோட்டத்தில் இடமாற்றம் செய்யும் வரை வளர்ப்போம்.. நம் குழந்தைகள் தங்கள் புலன்கள் அனைத்தையும் வாசனைக்காகப் பயன்படுத்துவார்கள், சுவை, மற்றும் எங்கள் தாவரங்களை தொடவும், மூலிகைகள், காய்கறிகள், மற்றும் மலர்கள்.
Y நர்சரியில் தோட்டக்கலை மற்றும் பெர்மாகல்ச்சர் வகுப்புகள் மூலம், நமது 3 - 5 வயதுடையவர்கள் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களைப் பற்றி மட்டும் கற்றுக் கொள்ளவில்லை, ஆனால் அறிவை வளர்க்கவும், அணுகுமுறைகளை, மற்றும் "சுற்றுச்சூழல் குடிமக்கள்" ஆவதற்கு கருவியாக இருக்கும் நம்பிக்கைகள். மூன்று ரூபாய்களின் நன்மைகள் போன்ற தலைப்புகளை நமது இளைஞர்கள் தீவிரமாக ஆராய்ந்துள்ளனர் (குறைக்க, மறுபயன்பாடு, மறுசுழற்சி) மற்றும் அவர்கள் சொந்த வகுப்பறை உரம் தொட்டிகளை உருவாக்கியுள்ளனர். தோட்டத்தில் உள்ள உயிரினங்களுக்கு உரிமையளிப்பதன் மூலம், உயிரினங்கள் ஒரு பெரிய சுற்றுச்சூழல் சுற்றுச்சூழலின் ஒரு பகுதியை உருவாக்குகின்றன என்பதை குழந்தைகள் கற்றுக்கொள்கிறார்கள்… எல்லா வயதினரும் பராமரிக்கும் மற்றும் நிலைநிறுத்துவதில் ஒரு பங்கு வகிக்கக்கூடிய ஒரு சுற்றுச்சூழல்.
கான் எடிசன் அவர்களின் ஆதரவிற்கு எங்கள் ஆழ்ந்த நன்றி!
சூசன் ஹெர்மன் மற்றும் லாரா சான்செஸ் மூலம், ஆரம்பகால குழந்தைப் பருவ சேவைகள்
