Bubbie’s Kitchen Recipes

Bubbie's Kitchen Errezetak

Hamantaschen at YM&BAI

Bubbieren Hamantaschen osagai onenak

    OSAGAIAK

    • 4 arrautzak
    • 1 kopako olioa
    • 1 kopa azukrea
    • 1 koilaratxo banilla extract
    • 2 koilaratxo gozogintza hautsa
    • 1 koilaratxo gatza
    • 4-5 edalontzi irina
    • Nahi den betegarria (adib., inausteko lekvar, txokolate txip,
    • abrikot marmelada, etab.)
    1
    Challah Baking at YM&BAI

    Bubbie's Best Challah Ingredients

      OSAGAIAK

      (ogi bat egiten du)

      • 1 pakete legami lehor aktiboa
      • 2 koilarakada azukre
      • 1 katilu ur epela
      • 1/4 kopako olioa
      • 1/4 kopa azukrea
      • 2 arrautzak
      • 1/2 koilarakada gatza
      • 4 – 4 1/2 edalontzi irina (erabilera guztietarako edo ogi irina)
      • 1 arrautza (ogi txirikordatuen gainean eskuilatzera igotzea ezarri aurretik)
      1
      whole-wheat Challah at YM&BAI

      Gari Osoa Challah

        OSAGAIAK

        • 3 edalontziak gari osoko irina (erabilera guztietarako irina ere erabil dezakezu)
        • ¼ Kopako eztia (azukrea erabili nahi baduzu: gehitu ¼ kopa azukre, eta erabilera 1 kopa ur, ez ¾)
        • 1 legamia paketea
        • ¾ edalontzi ur epela
        • 3 Oliba olio koilarakada, mahats-alea olioa, edo canola olioa
        • 2 koilarakada kosher gatz
        • Aukerako nahasketak: kalabaza haziak, mahaspasak, datil txikituak, etab.

        BEHARREZKO HORNIKETAK:

        • 1 katilu handia
        • 1 garbitu lan-azalera
        • 1 espatula
        • Challah/ogi zartaginak, labea
        1

        Egiten 2 ogi txikiak edo 1 tamaina ertaineko ogia. Anima zaitez errezeta bikoiztu etxean.

        Mast O Khiar -- Persian Dip at YM&BAI

        Mast O Khiar – Persian Dip

          OSAGAIAK

          • 2 jogurt arruntaren edalontziak (gantz osoa izan daiteke, ez lodi, esnerik gabekoa, jogurt greziarra, etab)
          • 1 pepinoa
          • 1 koilarakada menda lehorra (aukerakoa)
          • 1 perrexil fresko sorta txikia
          • ¼ Kopako intxaur txikituta (aukerakoa)
          • ¼ Kopako mahaspasa
          • ¼ koilarakada gatza, piper beltz birrindu berria hautseztatu
          • Lima edo limoia

          BEHARREZKO HORNIKETAK:

          • 1 katilu
          • 1 koilara
          • 1 mozteko taula
          • 1 labana
          • Zerbitzatzeko ontziak/koilarak
          1

          Egiten 2 ogi txikiak edo 1 tamaina ertaineko ogia. Anima zaitez errezeta bikoiztu etxean.

          Pumpkin Spice Challah at YM&BAI

          Pumpkin Spice Challah

            OSAGAIAK

            • 4 edalontzi irina
            • 1 paketea berehalako legamia
            • 1 1/2 koilarakada gatza
            • 1 1/2 koilarakada kanela
            • 1/2 koilarakada intxaur muskatua
            • 1/4 kopa astigarrak almibarretan
            • 1 kopa kalabaza purea
            • 1/3 kopako olioa
            • 1/2 kopa ur
            • 1 ogiak eskuilatzeko arrautza

            BEHARREZKO HORNIKETAK:

            • 2 challah zartaginak edo 1 xafla erretilua
            1

            Domestic Gothess-etik aldatutako errezeta

            A picture of Egg free vegan challah at YM&BAI

            Arrautzarik gabe (Beganoa) Jala

              OSAGAIAK

              • 2 1/2 koilarakada legamia lehor aktiboa
              • 1 kopa ur epela
              • 4 – 4 1/4 edalontzi irina (gutxi gorabehera)
              • 1/3 kopa azukrea
              • 1 koilaratxo gatza
              • 2 koilarakada olioa

              Arrautza ordezkatzea:

              • 3 koilarakada olioa
              • 3 koilarakada ur epela
              • 2 koilarakada gozogintza hautsa.
              1

              Arrautzaren ordezkapenak agente lotesle gisa funtzionatzen du. Elkarrekin nahastean gertatzen den "fizzing"-ek "igoera" ematen dio amaitutako produktuari. Ziurtatu irina baino lehen gehitzen duzula.

              VegKitchen-en eskutik

              honey-cake at YM&BAI

              Ezti Tarta

                OSAGAIAK

                • 1 eta 1/4 edalontzi irina
                • 1/2 koilarakada soda gozogintza
                • 1 koilarakada gozogintza hautsa
                • 1/2 koilarakada gatza
                • 1 koilarakada kanela
                • 2 arrautza handiak (edo ordezkoa 1/2 kopa sagar-purua)
                • 1/2 kopa azukrea
                • 1/2 kopa eztia (astigarrak almibarretan ordezkatu dezake … zapore apur bat desberdina)
                • 1/3 kopa canola olioa
                • 1/2 kopa kafea (gehitu 1 koilarakada kafeari 1/2 kopa ur)
                • 1 koilarakada bainila extract

                BEHARREZKO HORNIKETAK:

                • 1 9×5 ogi zartagina edo magdalen ontziak
                1
                Rosh Hashanah Round Challah at YM&BAI

                Rosh Hashanah Round Challah

                  OSAGAIAK

                  • 3 – 4 kopa erabilera guztietarako irina, banatuta (irina gehituko da pixkanaka)
                  • 1/4 kopa azukrea
                  • 2 – 3 koilarakada. Eztia edo Agave
                  • 1 pakete legami lehor aktiboa
                  • 1 kopa ur epela
                  • 3 koilarakada. oliba olio birjina estra
                  • 2 tsp. gatza kosher
                  • 1/4 – 1/2 kopa mahaspasak
                  • 2 koilarakada. ura, rekin nahastuko da 2 koilarakada. astigarrak almibarretan, edo Agave (ogien gainean brotxatzeko)

                  Arrautza ordezkatzea:

                  • 1 Litro handien tamainako ziplock atzealdea
                  • Spray olioa
                  • 2 zartagin biribilak
                  1
                  Shabbat Roasted Red Pepper Dip at YM&BAI

                  Shabbat piper gorri errea

                    OSAGAIAK

                    • 1 pote piper gorri erreak
                    • 3 txalota edo 1 tipula ertaina
                    • 2 – 3 ale zuritu baratxuri (Ni bezalakoa bazara eta baratxuria maite baduzu, sentitu aske gehiago erabiltzeko!)
                    • 2 – 3 koilarakada oliba edo mahats-alea olioa
                    • 1 1/2 koilarakada itsas gatza, piper beltz eho berria 2 koilarakada vegan maionesa (aukerakoa)
                    1

                    Eman izena gure Buletinerako

                    Sartu Y komunitatean gaur!
                    Facebook-f Instagram
                    YM&Washington Heights Inwood-eko YWHA

                    54 Nagle etorbidea
                    DYCDren arabera, “mundu errealeko lan itxaropenak azpimarratzea da, BERRIA 10040

                    Tel: 212-569-6200
                    Faxa: 212-567-5915

                    Unibertsitateko Campusa

                    729 W. 181st kalea
                    DYCDren arabera, “mundu errealeko lan itxaropenak azpimarratzea da, BERRIA 10033

                    © 2023 YM&BAI. Eskubide guztiak erreserbatuak.