Labu Challah
Resep saka Leah Koenig
Ing mangkuk kapisah, nyampur gula, waluh, lenga, endhog, lan uyah. Tambahake menyang campuran glepung sing wungu lan gabungke kanthi sak tenane. Nguripake adonan menyang permukaan sing rada glepung lan knead 5-10 menit nganti adonan bisa lentur. (Yen teles banget, terus nambah glepung ing jumlah cilik.)
Ayo adonan istirahat kanggo 2-3 menit. Sauntara kuwi, entheng lenga mangkok, lebokake adonan ing kono, lan tutup maneh nganggo andhuk. Ayo adonan munggah ing panggonan sing anget nganti ukurane ping telu, 2-3 jam. Punch mudhun adonan, knead iku dicokot liyane, lan dipotong dadi rong potongan sing padha. Cut saben rong potong dadi telung potong sing padha (Sampeyan kudu duwe 6 total bêsik ing titik iki). Gulungake saben potongan dadi tali sing lurus. Jalin tali telu lan baleni supaya sampeyan entuk rong roti jalinan.
Lapisi loyang nganggo kertas parchment utawa semprotan panci challah nganggo minyak semprotan. Selehake roti ing lembaran utawa ing panci, panutup, lan supaya munggah nganti kaping pindho ing ukuran, babagan 40 menit. Glaze roti karo tambahan endhog diantemi. Panggang ing 350F kanggo bab 20 menit, utawa nganti coklat emas.
Setengah Dip
Resep dening BusyInBrooklyn.com
1/2 cangkir tahini tempel
1/4 cup silan (kurma madu)
3 banyu sendok teh
1/4 sendok teh mint garing
jiwit uyah segara
Sijine kabeh bahan ing mangkuk lan aduk bebarengan kanggo gabungke. Yen sampeyan nemokake dicampur banget kandel, nambahi 1 sendok teh banyu saben wektu nganti konsistensi sing dikarepake.
Sesi mbesuk
Kamis ing 7:00 p.m.
