منو
دستور پخت غذاهای اسرائیلی
سامبوساک هیلو و سامبوساک بجابن
عناصر
خمیر
- 2.2 پوند. آرد سفید
- 3 قاشق غذاخوری مخمر خشک
- روغن
- قند
- 4 قاشق غذاخوری (1/2 چوب) کره
- نمک
- اب
- دانه های کنجد (اختیاری)
فیلینگ پنیر
- 1 پوند. پنیر عراقی یا پنیر کشاورز
- 1 فنجان موزارلا رنده شده
- 1 تخم مرغ
پر کردن آجیل
- 2 فنجان گردوی خرد شده
- قند
- دارچین آسیاب شده یا هل آسیاب شده
- گلاب (اختیاری)
1
گوندی - خورش کوفته نخود ایرانی با مرغ
عناصر
- 1 فنجان نخود – خیس شده در طول شب یا نخود کنسرو شده یا نخود منجمد
- زردچوبه
- نمک
- 1 1/4 پوند مرغ چرخ کرده
- 1 1/2 فنجان آرد نخودچی
- 1/2 فنجان خرده نان
- 1 پیاز
- فلفل سیاه
1
ماهی مراکشی
عناصر
- 4-7 فیله ماهی به انتخاب شما (هر ماهی سفید بدون استخوان)
- روغن زیتون
- فلفل قرمز
- زردچوبه
- نمک
- فلفل
- 5-10 حبه های سیر
- 5 لیمو
- گشنیز
- 3 فلفل قرمز شیرین
- 1 فلفل چیلی قرمز (یا بیشتر, اگر تند دوست دارید!)
- 3 گوجه فرنگیها
1
سابیچ ساندویچ
عناصر
- 1/2 فنجان تاهینی
- 5 تخم مرغ
- 1 – 2 بادمجان (1 بزرگ یا 2 متوسط)
- 2 لیمو
- 2 حبه های سیر
- 3 سیب زمینیها
- 2 خیارها
- 2 گوجه فرنگیها
- 1 پیاز قرمز
- جعفری
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1
زمین
عناصر
- 4 فنجان آرد
- 1 1/2 قاشق غذاخوری مخمر خشک
- 1/2 فنجان آب گازدار
- قند
- عسل
- اب
- نمک
- روغن
1
Macaroons نارگیل
عناصر
- 3 سفیده تخم مرغ
- 3/4 فنجان شکر
- 1/3 فنجان پودر قند
- 200 گرم نارگیل خرد شده شیرین نشده
- 1 1/2 قاشق غذاخوری شکر وانیل
- 150 گرم شکلات تلخ (اختیاری)
1
(می سازد در مورد 30 بیسکویت ها)
برای اطلاعات بیشتر, لطفا با فرستاده اسرائیل شانی اصلان در این آدرس تماس بگیرید saslan@ywashhts.org.
