Menü
Izraeli konyha receptjei
Sambusak Hilo és Sambusak B'Jaben
ÖSSZETEVŐK
Tészta
- 2.2 lbs. fehér liszt
- 3 evőkanál száraz élesztő
- Olaj
- Cukor
- 4 evőkanál (1/2 rúd) vaj
- Só
- Víz
- szezámmag (választható)
Sajtos töltelék
- 1 lb. iraki sajt vagy farmer sajt
- 1 csésze reszelt mozzarella
- 1 tojás
Diós töltelék
- 2 csésze darált dió
- Cukor
- Őrölt fahéj vagy őrölt kardamom
- Rózsavíz (választható)
1
Gondi - Perzsa csicseriborsó gombóc pörkölt csirkével
ÖSSZETEVŐK
- 1 csésze csicseriborsó – éjszakára beáztatva VAGY konzerv csicseriborsó VAGY fagyasztott csicseriborsó
- Kurkuma
- Só
- 1 1/4 kiló darált csirke
- 1 1/2 csésze csicseriborsó liszt
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 1 hagyma
- Fekete bors
1
Marokkói hal
ÖSSZETEVŐK
- 4-7 tetszés szerinti halfilé (bármilyen csont nélküli fehér hal)
- Olivaolaj
- Paprika
- Kurkuma
- Só
- Bors
- 5-10 gerezd fokhagyma
- 5 citrom
- koriander
- 3 édes piros paprika
- 1 piros chili paprika (vagy több, ha csípősen szereted!)
- 3 paradicsom
1
Sabich szendvics
ÖSSZETEVŐK
- 1/2 csésze tahini
- 5 tojás
- 1 – 2 padlizsán (1 nagy ill 2 közepes)
- 2 citrom
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 krumpli
- 2 uborka
- 2 paradicsom
- 1 lilahagyma
- Petrezselyem
- 2 evőkanál olívaolaj
1
A Föld
ÖSSZETEVŐK
- 4 csésze liszt
- 1 1/2 evőkanál száraz élesztő
- 1/2 csésze szénsavas vizet
- Cukor
- édesem
- Víz
- Só
- Olaj
1
Kókuszos makaronok
ÖSSZETEVŐK
- 3 tojásfehérje
- 3/4 csésze cukor
- 1/3 csésze porcukor
- 200 gramm cukrozatlan kókuszreszelék
- 1 1/2 evőkanál vaníliás cukor
- 150 gramm étcsokoládé (választható)
1
(Kb 30 sütiket)
További információért, kérjük, lépjen kapcsolatba Shani Aslan izraeli követtel a telefonszámon saslan@ywashhts.org.
