Menu
Mga Resipe ng Hamon ng Shamayim
Hanukkah - Masarap na Oven-Baked Potato Latkes, Homemade Fruit Sauce, at Fried Artichokes
Oven-Baked Potato Latkes
Sangkap
- 4 malaking patatas ng Russia (kahalili, maaari mo ring gamitin ang frozen na pre-gadgad na patatas)
- 1/2 kutsarita na tinadtad na sibuyas
- 1/4 – 1/2 cup matzo meal
- *2 tablespoons ground flax meal, sinamahan ng 6 kutsarang tubig (ihalo sa isang maliit na mangkok at itakda sa ref para sa 10 min sa simula ng resipe)
- 1/2 kutsarita asin
Kailangan ng mga suplay:
- Grater o processor ng pagkain
- Malaking mangkok
- Sheet pan
- Papel ng pigment
1
Homemade Fruit Sauce
Sangkap
- 2 mansanas, hinugasan
- 5 strawberry (opsyonal)
- 1 – 2 tablespoons maple syrup
- 1 kutsarita kanela
- 1/4 kutsarita asin
Kailangan ng mga suplay:
- 1 malaking mangkok na ligtas ng microwave
- Balot ng plastik
- Sangkalan
- 1 kutsilyo (ligtas na bata)
- Microwave
1
'Uptown' Artichokes-Alla-Giudia (Artichokes, Estilo ng mga Hudyo)
Sangkap
- 2 14 onsa na lata ng buong puso ng artichoke
- 1 tasa ng harina
- 1 tasa beer
- Dagat asin
- Sariwang basag na itim na paminta
- 1 langis ng bote ng canola
- 1 malaking karot (gagamitin namin sa langis upang maiwasan ang pagkasunog)
Dipping Sauce:
- 4 hinog na mga avocado
- 2 mga limon o 3 limes
- 2 sibuyas ng bawang (maaaring palitan ang pulbos ng bawang)
- 2 mga scallion
Kailangan ng mga suplay:
- 1 malalim na lalagyan
- 1 putol na kutsara
- Mga mangkok / kutsara na ihahatid
- Maraming napkin!
1
Tunay na kagiliw-giliw na kasaysayan sa likod ng resipe na ito!
Fall Harvest - Autumn Harvest Salad Bowl at Spiced Cider
Autumn Harvest Salad Bowl
Sangkap
- 1 bungkos ng kale
- 1 limon, kalahati
- 1 maaari bang mga chickpeas o kidney beans, banlaw at pinatuyo
- 1 bag na ginutay-gutay na mga karot
- 1/4 tasa ng mga binhi ng kalabasa
- 1 kutsara ng linga
- 1 abukado
- 1/4 pulang sibuyas
- 1 tasa ng lutong brown brown o quinoa
Pagbibihis:
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 2 tablespoons apple cider suka
- 1 1/2 tablespoons nutritional yeast (opsyonal)
- 1 kutsarita na toyo, tamari o coconut aminos
- 1/2 – 1 kutsarita na pulbos ng bawang (o 1 sibuyas na bawang)
Kailangan ng mga suplay:
- Sangkalan
- Kutsilyo
- Malaking mangkok
- Mas maliit na mga mangkok para sa paghahatid
- Tinidor
- Tualya sa kusina
- Napkin
- Pagsukat ng tasa
- Pagsukat ng mga kutsara
- Fork o palis
1
Spiced Cider
Sangkap
- 1 quart apple cider o apple juice
- 1 kahel
- 2 cinnamon sticks
- 1/4 kutsarita nutmeg
1
Dessert
Apple Pie Almusal na "Betty"
Sangkap
- 2 tasa pinagsama oats
- 1/2 tasa kayumanggi, niyog, maple o turbinado na asukal
- 1 kutsarita kanela
- 1/2 kutsarang kardamono (opsyonal)
- 1/4 kutsarita nutmeg
- 1/4 kutsarita asin sa dagat
- 1 kutsara neutral na langis (abukado, canola, nag-grapese, atbp.)
- 1 malaking mansanas, hinugasan (kami ay gupitin sa mas maliit na mga piraso at idagdag sa resipe nang magkasama)
- 1 1/2 kutsarita vanilla extract
- 1/2 kutsarita almond extract
- 2 tasa ng hindi matamis na gatas na nakabatay sa halaman
Kailangan ng mga suplay:
- Malaking mangkok
- Paghahalo ng mga kutsara
- 9”X9” pan
- Langis ng spray
- Pagsukat ng mga kutsara
- Aluminium foil
1
Walang Bake Pumpkin Dessert
Sangkap
- 9 buong Graham Crackers
- 2 tablespoons brown sugar o coconut sugar
- 4 tablespoons walang kinikilingan, langis na walang lasa
- 1 box * instant * vanilla pudding mix (mga ninuno, hindi pagawaan ng gatas)
- 2 lata na puno ng taba ng niyog (gagamitin namin ang likido para sa panghimagas at ang cream sa itaas ng mga lata para sa paglalagay ng topping)
- 1 tasa kalabasa katas
- 1 kutsarita na pampalasa ng kalabasa pie
- Coconut cream (mula sa tuktok ng coconut cream, tulad ng inilarawan sa itaas)
- 1 – 2 tablespoons maple syrup
Kailangan ng mga suplay:
- 9”X9” pan
- Gallon-size na ziplock bag
- Langis ng spray
- Malaking mangkok ng paghahalo
- Paghahalo ng kutsara / spatula
- Refrigerator
1
Nakabatay sa Plant Ice Ice
Sangkap
- 3 nagbalat ng saging, tinadtad, at nagyeyelong
- 1 16 oz bag na nakapirming prutas
- 4 nagsumite ng mga petsa (opsyonal)
- 1/2 cup cashews (basang basa at pinatuyo) opsyonal
- 1 tasa ng gatas na batay sa halaman
Kailangan ng mga suplay:
- Food processor o blender
1
Sheva Minim Fruit Salad
Sangkap
- 2 saging
- 1 peras
- 1 bungkos ng ubas
- 1 kiwi
- 1 granada
- 5 igos
- 5 petsa
- 5 strawberry
- 10 mga blackberry
- 1/4 tasa pinatuyong seresa
- 1/4 tasa pinatuyong pinya
- 1/4 silane (petsa syrup)
- 1/4 tasa agave nektar
- 1 kalamansi
- 1 limon
- 1 sprig ng mint
Kailangan ng mga suplay:
- 1 sangkalan
- 1 kutsilyo
- 1 malaking mangkok
- Mas maliit na mga mangkok para sa paghahatid at mga kutsara
1
Blueberry Compote
Sangkap
- 1 bag na nakapirming mga blueberry
- 2 kutsara syrup ng maple
- 1 kutsarita vanilla extract
- 1/4 kutsarita ground cardamom
- 1/4 kutsarita kosher salt
- 2 kutsarita na cornstarch
Kailangan ng mga suplay:
- Kakailanganin ang isang kalan para sa resipe na ito
1
Para sa karagdagang impormasyon at mga katanungan tungkol sa kurikulum at mga recipe, mangyaring makipag-ugnay kay Cyndi Rand, Judiong tagapagturo at tagalikha ng Bubbie's Kitchen, sa crand@ywashhts.org.
