26 Září
Bubbie's Kitchen: Sukot, vaření s jablky záříZáří 26 2021 05:00odpoledne
Židovský život

Přidejte se k nám na Zoom a získejte velmi speciální edici Bubbie's Kitchen, když se učíme vařit s jablky a diskutujeme o židovském svátku Sukot.

Nejlepší pro rodiny s malými dětmi. Všichni jsou vítáni.

Registrace zvětšení níže.

Ingredience a pokyny

JABLEČNÝ DORT
1/2 hrnek másla, margarín, veganské máslo při pokojové teplotě
1/2 šálek cukru
2 vejce
1/2 lžička mandlového extraktu, mandlový likér nebo vanilkový extrakt
1 hrnek mouky
1 Prášek do pečiva TB
1/2 lžička soli
NABÍJENÍ JABLKA:
2-3 malá jablka
1/3 šálek cukru
1 lžička skořice

Pokyny:
Předehřejte troubu na 375 stupně. Připravte a 9 palcový koláč s pamlskem na vaření nebo olejem.
Ručním mixérem nebo stěrkou smíchejte máslo a cukr. Přidejte vejce a extrakt/likér a dobře promíchejte.
V samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Pomalu přidávejte směs mouky do těsta a dobře promíchejte, dokud se nespojí.
Těsto nalijte do připravené dortové formy a rozetřete stěrkou, dokud nebude vršek rovnoměrný. (špachtli můžete nastříkat sprejovým olejem, aby se s ní snáze pracovalo).
Nakrájejte jablka na tenké plátky a navrstvte je na těsto.
Smíchejte skořici a cukrovou polevu a nalijte na jablka.
Koláč položte na plech (pro případ, že by se těsto při pečení rozlilo) a péct pro 35-40 minut, dokud není vrch zlatý a tester dortu nevyjde čistý. Pokud není dort dostatečně hotový, prosím pečte pro 5 více minut.

PIVOVÝ CHLÉB CINNAMON APPLE
3 šálky mouky
1/4 hrnek hnědého cukru
1 TABLESPOON prášek do pečiva
1 lžička skořice
1 lžička soli
1 12 uncová láhev jablečného piva, tvrdý cider nebo kombinace 6 unce pivo smíchané s 6 unce jablečného džusu
Pokyny: Předehřejte troubu na 350 stupně. Namažte standard 9 palec bochník a odložit.
Ve velké míse smíchejte mouku, hnědý cukr, prášek na pečení, skořice a sůl. Šlehač kombinovat.
Jablko libovolně tekuté z jablek a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali, protože by mohlo být příliš husté.
Přeneste těsto na připravenou formu. Pečeme tak dlouho, dokud se povrch necítí pevný, přibližně 50 minut.
Lahodná pomazánka s jablečným máslem!

SNÍŽENÉ COOKIES JABLKA www.happykidskitchen.com
2 velká vejce
1/2 šálek neslazené jablečné omáčky
1/4 hrnek zeleninového oleje
2 lžičky vanilkového extraktu
1 lžička skořice
1 1/2 lžička prášku do pečiva
1/4 lžička soli
1 šálek válcovaného ovsa
3/4 hrnek celozrnné mouky (může nahradit reg mouku)
2 Lžíce konopí, Chia semínka
1 šálek jemně nakrájeného jablka
1 jablko, tenké plátky, (na plátky přimáčkněte kapku citronu, aby nedošlo k hnědnutí), umístit na vrchol
volitelné doplňky: 1/4 šálek jemně nasekaných dýňových semínek, vlašské ořechy, 1/2 šálek jemně strouhané mrkve, 1/4 šálkové rozinky nebo rozinky

Pokyny: Předehřejte troubu na 350 stupně. Položte pergamenový papír na plech. Rozšleháme vejce, jablečná omáčka, olej, javorový sirup a vanilka ve velké míse, jen do smíchání. Vmíchejte skořici, prášek na pečení, a sůl. Vmíchejte oves, mouka, semena a 1 šálek jemně nakrájeného jablka. Vmíchejte další požadované doplňky.
V malé misce smíchejte dohromady 1 TB cukr a posypeme skořicí.
Používat 1/4 odměrka šálku, nalijte těsto na plech (přibližně 10 cookies). Každé cukroví posypeme směsí cukru a skořice a navrch dáme tenké plátky jablka.
Pečeme, dokud nejsou lehce opečené a uvařené, přibližně 10-12 minut. Před jídlem vychladnout.

Candy Apple Board -- SPECIÁLNÍ OŠETŘENÍ SUKKOTU!
odrůda jablek, nakrájený
2 TBS medu
1 šálek vody
chuťová komba:
Sores: 1/3 šálek rozpuštěných čokoládových lupínků, mini marshmallow, drcené grahamové krekry
Slunečnicová žvýká: máslo ze slunečnicových ořechů, Rýže Krispies
jablečný koláč: karamelová omáčka, drcené grahamové krekry
Čokoláda: čokoládový sirup a kokos
(O jaká chuťová komba byste se chtěli podělit?)
Tyčinky, na které můžete pokládat plátky jablka (volitelný)

Pokyny: Vmíchejte dvě lžíce medu do šálku vody. Namočte různé plátky jablek do směsi, protože to zabrání hnědnutí.
Připravte si chuťová komba a začněte namáčet namočené plátky jablek do svých chuťových kombinací. Umístěte na palubu a slouží vaší rodině!